{"id":9051,"date":"2024-01-04T15:30:57","date_gmt":"2024-01-04T14:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.cinellicolombini.it\/?post_type=product&#038;p=9051"},"modified":"2026-04-21T13:29:57","modified_gmt":"2026-04-21T11:29:57","slug":"chianti-superiore-docg-biologico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cinellicolombini.shop\/it\/chianti-superiore-docg-biologico\/","title":{"rendered":"Chianti Superiore Docg Biologico"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Annata 2022<\/strong><\/p>\n<p>Avere tre ottime vendemmie una dietro l\u2019altra \u00e8 un fatto rarissimo. Tutti i produttori del vino lo desiderano ma non succede quasi mai. &lt;&lt;Nella mia carriera professionale \u00e8 la prima volta che vedo una terzina di vendemmie TOP come 2020, 2021 e 2022 e sono nel mondo del vino da oltre quarant\u2019anni&gt;&gt; ha detto Donatella Cinelli Colombini lamentandosi di una sola cosa: sono state tre vendemie scarse, soprattutto l\u2019ultima.<\/p>\n<p>Poca uva buonissima e sanissima a causa della gelata 2021 che ha allungato i suoi effetti anche nell\u2019anno successivo e soprattutto a causa dei sette mesi di siccit\u00e0 che hanno messo a dura prova le viti e i vignaioli costretti a zappare il terremo di continuo. Il 2022 \u00e8 stato un anno molto caldo e il germoglio \u00e8 avvenuto in anticipo portando anche a una vendemmia precoce rispetto al calendario normale. Grappoli di\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Sangiovese\"><strong>Sangiovese<\/strong><\/a>\u00a0erano piccoli, spargoli, perfettamente maturi con acini grandi come ceci. L\u2019uva che ogni produttore vorrebbe portare in cantina ma in quantit\u00e0 minima.<\/p>\n<p>La Fattoria del Colle ha sempre prodotto Chianti finch\u00e9, nel 1997 nacque la nuova tipologia superiore e Donatella Cinelli Colombini decise di puntarci selezionando l\u2019uva dei vigneti migliori e producendo un vino capace di raccontare la tradizione toscana. Fece disegnare una nuova etichetta con i tre calici simbolo del comune di Trequanda dove si trova la Fattoria del Colle. Un\u2019etichetta a tinte decise, che evoca gli stendardi dei tornei medioevali. Si trova nel Sud della Toscana, a 404 metri sul mare. Il terreno \u00e8 di et\u00e0 neo quaternaria con sabbie marine e argille. I vigneti sono stati piantati sulla sommit\u00e0 delle colline in posizione ventilata e ben esposta al sole.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cinellicolombini.shop\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Chianti-Superiore-2022-IT.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"qodef-m-text\">Scarica scheda prodotto PDF<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":9416,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9051","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino","8":"first","9":"outofstock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chianti Superiore Docg Biologico | Donatella Cinelli 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