Cenerentola come la giovane della fiaba ha con due sorelle più grandi e più ricche. Il Vino Cenerentola appartiene alla denominazione Orcia Doc nata il 14 febbraio 2000 (giorno di San Valentino) fra i territori del Brunello di Montalcino e del Vino Nobile di Montepulciano. L’Orcia è dunque la più giovane fra due “sorelle” più ricche e invitate a stare sulla tavola dei principi e dei re.

La magia che porta Cenerentola a vincere sulle sorelle è conquistare il principe azzurro è un vitigno toscano abbandonato da quasi un secolo, il Foglia Tonda, che insieme al Sangiovese forma un blend intrigante: il primo elegante e il secondo potente. Donatella Cinelli Colombini, quasi come la fata della fiaba punta su questa strana coppia e impiega 15 anni a mettere a punto un vino: coltivazione delle viti, vendemmia, vinificazione e maturazione in botte. Un lavoro tenace che porta sempre più su le vendite e i giudizi della stampa internazionale: che da alcuni anni ha superato la magica linea dei 90/100 nei ratings internazionali.

Una Cenerentola del vino che diventa principessa. Come segno di questa trasformazione, dall’annata 2015 c’è una coroncina sopra l’etichetta.

Il 2021 era iniziato male con una gelata primaverile che, fortunatamente, ha solo sfiorato la Fattoria del Colle ma ha
determinato un drastico calo delle temperature impedendo la nascita dei nuovi germogli. C’erano quindi circa 20 giorni di distanza fra le prime foglioline nate a inizio aprile e quelle della fine del mese. La gelata e i tre mesi estivi senza piogge produssero un drastico calo dei grappoli e della dimensione degli acini che, in vendemmia, somigliavano più al Pinot Noir che al Sangiovese.
Un settembre fresco fino a diventare freddo di notte, ha offerto le condizioni ideali per una maturazione lenta e regolare dell’uva. Il risultato è un vino che unisce potenza, freschezza e longevità.

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